Playa del Carmen.- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) descartó la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en las muestras sanitarias tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya, luego del aviso de viaje emitido por Reino Unido por un aumento de casos entre viajeros con antecedentes de estancia en esos establecimientos.
La autoridad sanitaria realizó acciones de vigilancia en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, que incluyeron la recolección de muestras de alimentos y agua para determinar si existía presencia del microorganismo asociado con enfermedades gastrointestinales.
En total, se analizaron 32 muestras de verduras y frutas utilizadas en barras de alimentos, además de 11 muestras de agua de uso humano. Los estudios buscaron detectar la presencia de Cyclospora cayetanensis y determinar posibles indicadores de contaminación.
Las muestras fueron procesadas mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real, con base en el procedimiento establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de COFEPRIS.
Los resultados fueron negativos en la totalidad de las muestras analizadas. La autoridad señaló que tampoco se detectaron indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares realizados.
De acuerdo con COFEPRIS, los resultados permitieron establecer que, en los puntos específicos inspeccionados, los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos se encontraron dentro de los márgenes de seguridad.
La revisión se realizó después de que Reino Unido emitió un aviso de viaje relacionado con un incremento de casos de Cyclospora entre personas que habían viajado a la Riviera Maya. La investigación sanitaria buscó identificar posibles fuentes de exposición y verificar las condiciones de los establecimientos señalados.
COFEPRIS informó que mantuvo las acciones de vigilancia y seguimiento en coordinación con las autoridades epidemiológicas, con el propósito de dar continuidad a la investigación y reducir posibles riesgos sanitarios relacionados con la cadena alimentaria.