Felipe Carrillo Puerto apostó por su identidad maya y su gastronomía tradicional durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, donde al menos seis comunidades del municipio mostraron experiencias turísticas y platillos ancestrales ante operadores europeos.

El corredor gastronómico del evento reunió sabores y saberes del corazón de la Zona Maya. Chunhuhub presentó su tradicional tamal de pib; Tihosuco, el potaje de ibes blancos; Señor, el huevo con chaya; Muyil, una variedad de platillos regionales; y X-Pichil, el trabajo textil de las bordadoras de Lol-Chuy, uno de los mayores atractivos artesanales del sur de Quintana Roo.

En el Pabellón del Caribe Mexicano, cinco cooperativas comunitarias representaron al municipio bajo la marca Maya Ka’an, con una oferta enfocada en experiencias auténticas y de bajo impacto. Entre ellas destacó Kiichpam K’aax–Selva Bonita, que ofreció recorridos por huertos, extracción artesanal de caña para bebidas tradicionales y sesiones de temazcal, una de las actividades con mayor interés entre compradores europeos.

La cooperativa U Belilek, de Tihosuco, acercó al público a la vida cotidiana de la comunidad y a su memoria histórica, mientras que en Señor se promovieron alimentos tradicionales y experiencias en torno a la apicultura y la importancia de las abejas para el ecosistema.

Por su parte, Community Tours Sian Ka’an, desde Muyil, presentó platillos como ceviche Sian Ka’an, pollo pibil y pescado tikin xic, consolidando la gastronomía como eje de atracción turística. La propuesta se completó con el trabajo artesanal de las bordadoras de Lol-Chuy, provenientes de X-Pichil.

Durante la feria, la alcaldesa Mary Hernández acompañó reuniones con tour-operadores y agencias internacionales, en un esfuerzo por convertir el interés generado en FITUR 2026 en visitas directas al municipio, particularmente desde el mercado europeo, uno de los segmentos estratégicos para el destino.